Het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) is opgericht als onderdeel van de horeca-cao die in januari 2024 van kracht is gegaan. De afspraken over de inrichting, doelstellingen en financiering van HOP zijn vastgelegd in een aparte HOP-cao, die op 1 september 2024 is ingegaan met een looptijd van vijf jaar. Op 27 september 2024 is deze cao algemeen verbindend verklaard. De financiering van het platform wordt mogelijk gemaakt door een verplichte premie voor zowel werknemers als werkgevers in de horeca. De totale premie bedraagt maximaal 0,2% van de loonsom, waarbij de kosten gelijk verdeeld worden: 50% door de werkgever en 50% door de werknemer.
De horeca branche richt zich hiermee op het waarborgen van optimale arbeidsverhoudingen en het bevorderen van duurzame werkgelegenheid. Daarnaast leggen ze een sterke focus op scholing en vakopleidingen, om werknemers te voorzien van de juiste vaardigheden voor de toekomst. Door te investeren in instroombevordering en het verbeteren van de arbeidsomstandigheden, blijft de horeca branche aantrekkelijk voor zowel talentvolle werknemers als ambitieuze ondernemers. Dit zorgt ervoor dat de sector competitief en innovatief blijft, en een duurzame toekomst tegemoet kan gaan.
In december 2024 starten belangrijke gesprekken over de aanpak van de premie-inning voor het Horeca Ontwikkel Platform (HOP). In het nieuwe jaar worden meer details en concrete plannen gedeeld, zodat werkgevers en werknemers precies weten wat hen te wachten staat.