De premie bedraagt 0,2% van het premieplichtig loon en wordt als volgt verdeeld:
Dit percentage wordt jaarlijks opnieuw vastgesteld door cao-partijen en gepubliceerd op de officiële website van het Horeca Ontwikkel Platform.
De premie wordt geïnd via de reguliere loonbetalingen.
Voor werknemers
Voor werkgevers
De HOP-premie is verplicht omdat deze is opgenomen in de cao Horeca Ontwikkel Platform (cao HOP) en door de overheid algemeen verbindend is verklaard. Hierdoor zijn alle werkgevers in de horeca wettelijk verplicht om bij te dragen aan de scholing en ontwikkeling van werknemers.
Het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) werkt nog aan de definitieve inrichting van het inningsproces. Mocht blijken dat de gestelde termijnen in de praktijk niet haalbaar zijn, dan worden de processen aangepast om de uitvoerbaarheid te optimaliseren.
Dankzij deze premie krijgen horecawerknemers toegang tot scholing en ontwikkeling, waardoor zij beter voorbereid zijn op de toekomst. Dit helpt werkgevers om hun personeel duurzaam inzetbaar te houden en versterkt de horeca als geheel.